BIFTECK À LA SUISSE 2 biftecks de ronde d’environ 250 grammes chacun, de 2 centimètres d’épaisseur 3 cuillères à table (50 millilitres) de farine tout usage ½ cuillère à thé (2 millilitres) de poivre noir moulu 1 gros oignon, coupé en rondelles minces...